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La Busiata 8° edizione

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Si rinnova l’importante appuntamento enogastronomico della Sagra della  Busiata, che da quest’anno si sdoppia in due giornate per dare spazio  nel primo giorno alla Competition Culinaria e nel secondo alla celebre  degustazione con i tradizionali punti di ristoro situati nel Centro  Storico di  Salemi per apprezzare la particolare pasta lavorata a mano  secondo le varianti culinarie offerte dai cuochi, il tutto innaffiato da  vini Siciliani. L’evento, finanziato dalla Provincia Regionale di  Trapani, dall’Ente Luglio musicale Trapanese e dal Comune di Salemi, è  organizzato dall’Associazione Pro Centro Storico di Salemi in  collaborazione con l’Agenzia di Comunicazione FeelPlus Srl. Durante  l’evento potranno essere visitati i beni monumentali della città, le  chiese ed i musei d’arte Sacra, del Risorgimento, della Mafia, il museo  dei Pani di S. Giuseppe, il museo Civico e la mostra del Paesaggio.

Competition Culinaria, ricette, tempi e modalità di cottura, abbinamenti  vino/Busiata, il tutto presentato da Eliana Chiavetta presentatrice di  TGS Studio Stadio. In Coppia, gli chef saliranno sul palco per preparare  e spiegare al pubblico le modalità, i sentori ed il gusto dei propri  piatti. La premiazione avverrà nel giorno successivo alla conclusione  della Degustazione. Quale momento migliore per riscoprire i sapori  autentici della nostra Terra e conoscere nuovi piatti...

 

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